中国茶とは？

中国茶とは、主に中国で生産されている茶葉からつくられるお茶のことです。

茶の原料となる植物は、基本的に「チャノキ（Camellia sinensis）」という同じ植物です。

しかし、

などの違いによって、香りや味わいは大きく変化します。

そのため中国茶には、爽やかな緑茶から、香り豊かな烏龍茶、深い味わいの黒茶まで、幅広い種類があります。

中国茶というと、「作法が難しい」「専門知識が必要」と思われることがあります。

しかし、中国茶を楽しむために難しい知識や決まった作法が必要なわけではありません。

朝の一杯。

仕事の合間。

読書をしながら。

家族との会話を楽しみながら。

その日の気分に合わせて茶葉を選び、香りを感じながらお茶を淹れる。

それだけでも、日常の中に小さな「余白」が生まれます。

茶と余白は、中国茶・台湾茶・中国茶器を通して、日々の暮らしに寄り添うお茶の時間を提案しています。

お茶は、ただ喉を潤すためだけのものではありません。

茶葉を選び、お湯を沸かし、香りを感じる。

ほんの少し手を止めて、一杯のお茶と向き合う。

そんな時間が、忙しい毎日の中に静かな余白をつくってくれます。

お茶をもっと自由に。
暮らしに、ほんの少しの余白を。